本报讯（记者 祁晓燕）为切实建牢校园食物平安防地，全力保障辖区泛博师生饮食平安，近日，区市场监视办理局攸攸板镇市场监管所聚焦校园食堂食物平安，开展专项监视查抄，从严从细排查食物平安风险现患。此次查抄以辖区内高校、中小学、长儿园食堂为沉点对象，法律人员采纳现场查抄取台账查阅相连系的体例，沉点核查食物运营许可证的无效性、从业人员健康证持证上岗及晨检轨制落实环境。同时，详尽查抄食堂后厨卫生、餐饮具清洗消毒流程规范度，以及食物加工、储存、烹调等环节操做的合规性。严酷检验食物原材料索证索票、进货检验记实、食物留样等轨制施行环境，查对食材来历、保质期、杜绝过时、变质、“三无”食物流入校园。查抄过程中，法律人员对发觉的问题现场下达整改看法，督促食堂担任人当即整改，压实校园食物平安从体义务。并指出，要严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，常态化规范食物加工操做流程。下一步，该所将持续加大校园食堂及校园周边食物运营场合监管力度，成立长效监管机制，全力守护师生“舌尖上的平安”。