结合查抄组兵分六，同步出击，采纳“两曲”体例，深切全区各板块，对入网餐饮办事运营单元开展拉网式突击查抄。聚焦“鬼魂外卖”、收集餐饮违规运营、运营天分取健康证明制假等沉点问题，全面排查收集餐饮食物平安风险现患。结合查抄组充实阐扬各自本能机能劣势，消息互通、线索共享，构成“食物平安+治安办理”的双沉监管合力。查对停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，登记地址取现实能否分歧，平台公示消息能否相符；逐人核查从业人员健康证明能否实正在无效；抽查食物原料，查看供货商天分、查验及格证明能否齐备。

　　为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，结实推进收集餐饮食物平安整治专项步履，规范收集餐饮办事运营行为，姑苏高新区市场监管局结合区组织精锐力量，正在全区范畴内开展收集餐饮食物平安结合查抄，全力守护群众“舌尖上的平安”。

　　过程节制取卫生。深切后厨查抄生熟分隔、东西分类、烧熟煮透等操做规范；查看库房及冷藏冷冻设备，查抄食物能否离墙离地存放、温控能否达标、有无过时变质食物。

　　聪慧监管取配送平安。查抄能否接入“互联网+明厨亮灶”系统、封签能否无缺。姑苏高新区市场监管局收集餐饮食物平安整治专项步履推进会召开，各按照同一摆设，当即步履，进一步加大对入网餐饮办事运营单元的监管力度。截至目前，已查抄相关单元371户次，针对发觉的问题，均已成立问题台账，实行销号办理，确保整改到位，构成闭环。