內需潛力的釋放根植於居平易近炊事的迭代。多家第三方消費調研機構調研顯示，超七成消費者選購食物時優先考量營養屬性。

　　平易近以食為天，食以健為先。當前我國大健康市場規模逐年攀升，健康相關消費增速常年高於整體消費品增速，健康消費已經成為擴容內需市場、賦能健康中國戰略落地的關鍵抓手。隨著《擴大消費“十五五”規劃》《國平易近健康“十五五”規劃》相繼落地，健康消費正正在串聯起居平易近糊口体例改革、全產業鏈協同升級的雙向循環，成為食物行業邁向高質量發展的焦点命題。

　　“對中糧來說，我們始終立脚國家糧食平安和人平易近夸姣糊口需要，推進‘從糧到養’戰略，持續结构營養健康食物等新興領域，”慶立軍說。

　　健康消費是釋放內需增量的優質引擎，一頭連著苍生夸姣糊口，一頭牽起龐大的現代產業體系。中糧集團黨組成員、從擴大內需角度看，健康食物消費具有較強的帶動感化。一方面，它連接著居平易近糊口体例升級，能夠創制新的消費需求﹔另一方面，也能夠推動農業、食物加工、科研創新、智能制制等多個產業環節協同發展。這為食物行業未來的產品創新、品類延长、渠道沉構供给了清晰的頂層設計。

　　慶立軍暗示，當前中國消費市場一個很明顯的變化，當前中國消費市場一個很明顯的變化，是食物消費正正在經歷從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得平衡”“吃得健康”的持續升級。消費者對精准營養的訴求正正在強化，分歧人群開始根據本身營養體征選擇食物，同時越來越關注食物功能成分，藥食同源概念获得較好體現。

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　　慶立軍暗示，食物行業新一輪轉型最焦点的是企業必須把滿脚消費者需求放正在首位，要愈加精准地連接消費者，更深切地舆解需求變化，並通過產品創新滿脚消費者感性和方面的需求，並通過不斷豐富的線上線下渠道，將產品送到消費者面前。

　　人平易近網8月19日電 （記者栗翹楚）走進超市，無糖茶飲佔據了飲料櫃最夺目的幾層﹔打開外賣軟件，有人提前把菜單上的“少油少鹽”圈了出來……近年來，健康正正在從一種糊口變成一種消費選擇。

　　慶立軍阐发，未來五年，最大的變化將發生正在科技、產業和消費需求三者之間的彼此感化。一方面，消費需求愈加場景化和精細化，分歧年齡、分歧糊口体例、分歧健康需求，需要愈加精准、愈加便利的營養解決方案﹔另一方面，行業底層技術將持續冲破。這些變化將倒逼企業成立從原料研究、產品研發，到生產制制和消費服務等愈加系統的創新能力。

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　　行業趨勢顯示，國內規模以上食物制制企業近些年研發投入年均上漲，越來越多企業搭建專屬營養實驗室。正在慶立軍看來，新一輪消費升級既源於需求側的持續升級，從產業發展來看，食物行業正加速由傳統制制向創新驅動轉型。科技進步、基礎研究冲破以及生產工藝、智能制制等能力持續提拔，更精准地回應消費者需求。